2018年01月02日

三が日で唯一の。(大海干支ラベル 戌)

※今日は早朝から仕事ですので、皆さんの所へのご訪問は滞ると思いますけどなにとぞご容赦願いますm( _ _) m

昨夜は湯割りで体を暖め、呑んでるんで1回3錠の風邪薬を1錠(←アカンやろ[パンチ])飲んでから寝たのが功を奏したのか、鼻は痛いですが通りは良くこれなら大丈夫そうです[グッド(上向き矢印)][グッド(上向き矢印)]


まずは墓参りへ行きます。風が無けりゃ暖かいのにな、と思いながら手を合わせ、

義祖母の家へ行き新年の挨拶をして妻の実家へ。

義姉と持参したきんまめまめで挨拶代わりの乾杯♪って昼呑みOKなん[わーい(嬉しい顔)]


明日私は仕事、それも早出なんでお昼に呑もうという事のようです。それじゃ遠慮なく頂きます^^今日はかにすきでした[わーい(嬉しい顔)]


金粉入りの清酒も振舞ってもらいつつお酒が進みます。やっぱ大人数で食べると一層美味しいですね[わーい(嬉しい顔)]


鍋をつついてるとカキフライが[グッド(上向き矢印)]妻がお願いしてくれてたそうです。ありがと~^^

その後も色々と話しながら、宴は進みましたが私はダウン[眠い(睡眠)]そんなに呑んだ覚えは無いのに…。

お開きとなり外へ出ると、大きなお月さんが見えました^^


それでは夜になり今日も晩酌です。アテは引き続きお節がありますが、


餃子を焼きちょっと嗜好を変えました。


お疲れさん[ビール]のビールの後は、


まだ完全復調というワケじゃありませんけど、昨日ご紹介し損ねた“大海干支ラベル 戌”を開けました。こういうのって三が日中に開けないと雰囲気無くなるでしょうし^^;

大海酒造株式会社(鹿児島県)
種別:芋焼酎 原材料:さつま芋(ベニオトメ) 麹:米麹(-) 蒸留方法:減圧 アルコール度数:25%
1,905円(税込)

使用されてるのはベニオトメという芋だそうです。


さっそく頂いてみますか。

それではちびりと一口。減圧蒸留らしさを感じる軽いタッチの飲み口ですが、何かガムシロップのような甘みが後からきます。でもこれって前にも呑んだような気が…そうか[ひらめき]同じ大海酒造さんのに似た味わいです。この独特の後口(私はそう感じる)は私の好みとは少し外れてますけど呑みやすい1本ですよ。でも大海酒造さんのお酒は、私には減圧よりも常圧で醸された物の方が好みに合いますね~^^

それでは美味しい物を食べて今日も満足。ごちそうさまでした[るんるん]
posted by タンタン at 23:00| Comment(7) | 家で美味しい(芋焼酎) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月19日

文句なしの快晴。(三和鶴)

今朝は最近にしては早くから目が覚めました。でも今日は早出なんで二度寝するとヤバいと思って意識してたからか、目が冴えてスッキリと[わーい(嬉しい顔)]


日中もポカポカと暖かく過ごしやすい1日となりました。仕事も割と順調やったんで、溜まり気味やった雑務もある程度片付けてから退社しました。

それでは今日も晩酌です。明日は休みという事で、こないだ買った“三和鶴”という芋焼酎を開けてみる事にしました。今まで色んな焼酎を飲んでますがこれは初めてです。

三和酒造株式会社(鹿児島県)
種別:芋焼酎 原材料:さつま芋(-) 麹:米麹(白麹) アルコール度数:25%
1,944円(税込)

最初この焼酎を見つけた時は、いいちこの酒蔵が芋焼酎を?と驚いたんですが、よくよく調べてみるといいちこの製造元は三和酒類さんでした^^;
でもこの三和酒造さんは最近新たに立ち上げた蔵だそうですがちょっと変わってまして。蔵自体は独立した会社のようなんですが、通販のリンクを開くと同じ鹿児島にあるさつま無双さんのHPが表示されるんですよね。これは小規模蔵(たぶん)をさつま無双さんが販売支援してるという事なんでしょうか?

そしてアテはどて焼き。なんですけど、私が昔、新世界の串カツ屋を訪れた時にどて焼きが串に刺して提供されたのをふと思い出し、妻に頼んで同じように作ってもらったんです♪でもこれだけで雰囲気出ますね〜[わーい(嬉しい顔)]


それに山芋の短冊にオクラを乗せたのともずく酢が。


今日もお疲れさん[ビール]どて焼にビール、やっぱ合うわ~♪


そして三和鶴の方は、いつものようにロックで頂いてみます。

それではちびりと一口。おっ[ひらめき]美味しいやん~[ぴかぴか(新しい)]

栓を開けた時から甘い香りがしてたんですが、口に含むと甘みがふわ~っと広がり、その後スッと抜けて行きます♪常飲してる鶴見と比べると甘みの立ち上がりは同じ傾向ですがかなり口当たりは柔らかく、度数の割にはアルコールのツンとした感じも少なくてメッチャ呑みやすい^^この熟成感でレギュラー酒扱い、2,000円を切る価格ってちょっともったいないのでは?
でも小規模蔵(しつこいですがたぶん)の割にはネットでの取扱店舗も多く買いやすそうやし、これは常備してもいいかな~と思いました[グッド(上向き矢印)]

それでは美味しい物を食べて今日も満足。ごちそうさまでした[るんるん]
posted by タンタン at 23:00| Comment(8) | TrackBack(0) | 家で美味しい(芋焼酎) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月25日

引き続き。(甕 伊佐錦)

今日もひんやりとした朝を迎えました。引き続き天気が良さそうなのはいいですけどね。


そして仕事へ行きましたが今日は車で回ります。ここいらは久しぶりに通ったんですけど、道端に水仙の花が綺麗に咲いてました♪


側に近付くといい香りがしますね^^


ただここで余裕しゃくしゃくで動いてたせいで、この後しばらくの間は思わぬドタバタに見舞われました[ふらふら]何とか昼過ぎまでにペースを取り戻し、その後は順調に進みました。

それでは今日も晩酌です。昨日仕込んだ角煮はこんな風に出来上がりました♪


昨日買い物に行った時、半額やったんでラッキー[グッド(上向き矢印)]と買ったフグは唐揚げに[わーい(嬉しい顔)]


そしてアヒージョが。


しかし今晩は子供会の役員会があるんで、妻と娘は出掛けます。ですのでビールは私だけ^^;


この後少し片付けをしてからお風呂に入り、落ち着いた所で呑み直しです。今日はこんな焼酎を開けてみました。大口酒造さんの“甕 伊佐錦”です。

大口酒造株式会社(鹿児島県)
種別:芋焼酎 原材料:さつま芋(黄金千貫) 麹:米麹(黒麹) アルコール度数:25%
2,571円(税込)

こちらは黒麹焼酎の先駆けである黒伊佐錦の原酒を、3年間甕貯蔵して熟成させた物だそうです。


いつものようにカップに注ぎロックで頂いてみます。

それでは一口ちびり。おっ[ひらめき]美味しいやん~[ぴかぴか(新しい)]

口当たりが良くてアルコール感は少なく、芋の甘みとコクによる角が取れたまろやかさがいいですね。この後2杯目は一緒に買った黒伊佐錦を呑みましたけど、少し舌にピリッとした感触があって芋臭さが前面にきます。呑み比べるまでは通常の黒伊佐錦でも、こないだご紹介した白金の露より充分甘みやコクがあると思ってたんですがね~。これが長期貯蔵の効果なんですね^^
と、いう事で、こちらはロックがおススメです(←いつもロックでしか呑んで無いやん[パンチ])。

それでは美味しい物を食べて今日も満足。ごちそうさまでした[るんるん]
posted by タンタン at 23:00| Comment(5) | TrackBack(0) | 家で美味しい(芋焼酎) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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